Etiket: baharatlar

FİT MUTFAĞIN 20 ALTIN KURALI

FİT MUTFAĞIN 20 ALTIN KURALI

Diyetisyen Berrin Yiğit, mutfağının forma girmesi için ihtiyacın olan tavsiyeleri açıklıyor. Giderek arta beslenme hataları, dışarıda yeme, hareketsiz ve stresli yaşam, ...

KASLARINA SAFRAN İLE GÜÇ KAT

KASLARINA SAFRAN İLE GÜÇ KAT

Antrenmanlarında güçlendirmeye çalıştığın kasların için safranın birçok yararı olduğunu biliyor muydun? Pek çok insan, antrenmanlar sonrasında oluşan kas ağrılarından şikayetçidir. ...

YAĞ YAKIMINA YARDIMCI 6 BESİN

YAĞ YAKIMINA YARDIMCI 6 BESİN

Fazla yağlarından kurtulmak için doğanın kendisi birçok seçenek sunuyor. Bazı besinler metabolizmanı hızlandırarak yağ yakımını hızlandırmandaki en büyük yardımcın olabilir. ...

KIŞ KOKTEYLLERİ

KIŞ KOKTEYLLERİ

Soğuk havaların lezzetli kokteylleri, en az yazın içtiklerin kadar heyecan verici. Ayrıca şaşırtıcı biçimde her biri 200 ya da daha az kalori ...

KINOA İLE TANIŞMA VAKTİ!

KINOA İLE TANIŞMA VAKTİ!

Son zamanlarda pek çok okuyucumuzdan aynı soruyu içeren e-postalar almaya başladık. Herkes kinoanın (quinoa) ne olduğunu, nasıl tüketildiğini ve içeriğinin ...

İSLİ TATLARIN DAYANILMAZ CAZİBESİ

İSLİ TATLARIN DAYANILMAZ CAZİBESİ

Ateşte pişmiş olan ete lezzet veren neyse, aynı teknik sebzeleri, sosları, hatta kokteylleri de dayanılmaz birer lezzet bombasına dönüştürebilir! AĞAÇLARI TANIYALIM Her ağaç, pişirdiğin ...

ÇITIRDAT HADİ!

ÇITIRDAT HADİ!

Kuru yemişler tüm atıştırmalıkların tartışmasız kraliçesidir. Bu küçük ama leziz yiyecekler besin öğeleriyle dolu olmasının yanı sıra, bir avuç yediğinde ...

DAMAĞINI KANDIR!

DAMAĞINI KANDIR!

Renkli bir yemek takımı, damak zevkini aldatır. DAHA UZUN YAŞA Şaşırtıcı derecede iyi bir kalsiyum kaynağı. Kalsiyumun, kemikleri güçlendirmekten başka bir faydası daha var: Daha ...

PART-TIME VEGAN

PART-TIME VEGAN

Daha sağlıklı olmak için et yemeyi tamamen bırakmak zorunda değilsin.  Ortak bir yaşama alanını paylaşırken, dağınıklık yüzünden çıkan kavgalar bir ilişkiyi ...

YEMEĞİN KEYFİNİ ÇIKAR

YEMEĞİN KEYFİNİ ÇIKAR

Iron Chef America programının jüri üyesi Candice Kumai, cezbedici yemeklerle sağlıklı yemeklerin iki ayrı kategori olmadığını iyi biliyor. Eskiden modellik ...

BİRLİKTE İYİ GİDER

BİRLİKTE İYİ GİDER

Akdeniz yemeklerinin tuzlu ve ekşiyle mükemmel birlikteliği! Üç Leziz Tarif Daha 1. Limonlu brokoli: Bir tencerede 180 ml suyu orta ateşte kaynat. İki adet temizlenmiş ve ...

YARIM DAHA İYİ

YARIM DAHA İYİ

Yediğin abur cuburların yarısını bu sağlıklı alternatiflerle değiştirdiğinde bir hayli faydasını göreceksin. Şekerli Mısır Gevreği + Tam Tahıl = Şekerli ...

ACIKMAK YOK!

ACIKMAK YOK!

Baklagillerle hazırlayacağın püreyle uzun süre tok hissedeceksin. Bitkisel protein yönünden zengin baklagil püresi düşük kalorili ve çok besleyici. Baklagil Püresi ...

HÂLÂ KOLA MI İÇİYORSUN?

HÂLÂ KOLA MI İÇİYORSUN?

Böbreklerini koru! BAHARATLA DEĞİŞTİR Tuzsuz yapamam diyenlerden misin? Hipertansiyonu olanlar, diğerlerine göre daha tuzlu yeme eğilimi gösteriyor. Bir araştırmada, tansiyonu normal ve yüksek olan iki gruba ...

PANİK YOK!

PANİK YOK!

Yemek pişirmek seni zorlamasın. Performans kaygısı oldukça farklı alanlarda görülebiliyor. Bir ankette, 26-35 yaş arasındaki kadınların yüzde 17’si mutfakta gergin ...

KIŞ SALATALARI

KIŞ SALATALARI

Kış mevsimi, salata yemeye son vereceğin anlamına gelmiyor. Sezon sebzelerini kullanarak oluşturduğumuz bu harika tariflere bayılacaksın. Günler iyice kısalmış, havalar da artık iyice ...

SOĞUKTA BESLENME

SOĞUKTA BESLENME

Kışın gelmesiyle kendini kırık hissetmeye mi başladın? Doktora gitmeden önce mutfağına bir uğra. Yapacağın birkaç değişiklikle kendini daha iyi hissetmeye ...

ACILI YAHNi

ACILI YAHNi

Hem acıyı hem de eti seviyorsan bu sağlıklı ve besleyici tarif tam sana göre! Malzemeler: 450 gr dana (veya hindi) ...

PAZILI KUZU YAHNi

PAZILI KUZU YAHNi

Akşam yemeğinde ne yapacağını mı düşünüyorsun? Son derece sağlıklı ve besleyici bu tarif seni kurtaracak! Malzemeler 2 çorba kaşığı un, ...

KINOALI CASSEROLE

KINOALI CASSEROLE

Kinoa seviyorsan verdiğimiz bu besleyici ve sağlıklı kış sebzelerini bir araya getir ve ağır ateşte ağız sulandıran bir yemek hazırla. Malzemeler 1 ...

JAMMIN’ JAMBALAYA

JAMMIN’ JAMBALAYA

Jambalaya; et, sebze, pirinç ve deniz ürünleri içeren, özellikle Güney Amerika’da çok popüler olan bir yemek. Bu acılı versiyonu, içindeki ...

TAM KIVAMINDA SOSLAR

TAM KIVAMINDA SOSLAR

Kalorisini yükseltme korkusu olmadan, çok basit yollarla yemeklerine lezzet katmak ister misin? Senin bir tavan varsa, bizim de bir planımız var. SOSLU SÖZLÜK ...

YEMEK KİMYANIZ TUTUYOR MU?

YEMEK KİMYANIZ TUTUYOR MU?

Birlikte pişirmek romantizmi canlı tutar. KEMİKLERİN DOSTU Daha güçlü bir omurga için yemeklerinde zeytinyağı kullan. Süt ürünleri vücudunun güçlenmesi için gereken her şeyi sağlar ama kemiklerinin güçlenmesine yardım edecek başka yiyecekler de var, mesela zeytinyağı. Journal of ...

HADİ MISIR PATLATALIM!

HADİ MISIR PATLATALIM!

Baharatlı ya da tatlı, nasıl hoşuna giderse: Ev yapımı patlamış mısırı süper bir atıştırmalığa dönüştürebilirsin. Hafif Isırıklar Bir porsiyon patlamış mısır, ...

YEDİĞİN HER ŞEY ÖNEMLİ!

YEDİĞİN HER ŞEY ÖNEMLİ!

Hâlâ kızarmış patates yemek istiyor musun? Bir kereliğine yağlı yemek seni öldürmez ama zararsız da sayılmaz. Kanada Kardiyovasküler Kongresi’nin yaptığı bir çalışmaya göre, doymuş yağ içeren bir yemek yedikten sonra ...

BEZELYE

BEZELYE

Bezelyeyi sadece garnitür olarak mı tüketiyorsun? Sağlığına olan faydalarını duyunca her gün yemek isteyeceksin.  Bu küçük yeşil tanelerin faydalarını diyetisyen ...