Etiket: baharat

KAHVENE FARKLI TATLAR EKLE

KAHVENE FARKLI TATLAR EKLE

Kahveni baharatlarla tatlandırmaya ne dersin?  The Journal of Nutrition’da yayımlanan bir araştırma, kahveye krema ya da şeker eklemenin gereksiz yere ...

TUZ GERÇEKLERİ

TUZ GERÇEKLERİ

Tuz bildiğin üzere vücudumuzun baş düşmanlarından biri. Oysa ki; yemeklerimize tuz yerine baharat, limon suyu, nar ekşisi ya da sirke ...

FİT MUTFAĞIN 20 ALTIN KURALI

FİT MUTFAĞIN 20 ALTIN KURALI

Diyetisyen Berrin Yiğit, mutfağının forma girmesi için ihtiyacın olan tavsiyeleri açıklıyor. Giderek arta beslenme hataları, dışarıda yeme, hareketsiz ve stresli yaşam, ...

KETEN TOHUMU MUCİZESİ

KETEN TOHUMU MUCİZESİ

Küçük detaylar vücudunda büyük fark yaratabilir.  Diyetisyenler, keten helvanın yanmaması için keten tohumu tüketmeni öneriyor. Çünkü keten tohumu yağı omega-3 ...

MUCİZEVİ FAYDALARIYLA SAFRAN

MUCİZEVİ FAYDALARIYLA SAFRAN

Safranın anti-tümör ve antioksidan özelliklerinden mutlaka faydalanmalısın. Etkili fitobesin içeriği ile safran, yüzyıllardan bu yana yemeklere tat vermek için kullanılıyor. ...

HAFİF BESLENMENİN EN LEZZETLİ YOLLARI

HAFİF BESLENMENİN EN LEZZETLİ YOLLARI

Mutfağımızdaki baharatlar ve sebzeler, küçük dokunuşlarla güçlü aromalı lezzetlere dönüşüyor. Ekmek üstü domates 1 yumurta sarısını, 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi, ½ çay kaşığı Dijon hardalı ...

SUMAĞIN FAYDALARI

SUMAĞIN FAYDALARI

Akdeniz ve Orta Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden sumak, içerdiği antioksidanlar ile ön plana çıkıyor. Yemeklerine ekşi bir tat veren sumağı, lezzetinden ...

TOHUMDAN GELEN SAĞLIK

TOHUMDAN GELEN SAĞLIK

Boylarından büyük besin değerlerine, iyi yağlara ve yüksek oranda life sahip tohumlara mutfağında mutlaka yer açmalısın. 1- Chia tohumu İsmini son ...

ÖMRÜ KISALTAN ALIŞKANLIKLAR

ÖMRÜ KISALTAN ALIŞKANLIKLAR

Sağlıklı yaşamak adına yaptığın birçok şeyin yanı sıra, hayatını kuşatan bazı alışkanlıklar sen farkında olmadan ömrünü kısaltıyor. Düzenli egzersiz yapıyor, ...

TURŞU YAPIMI REHBERİ

TURŞU YAPIMI REHBERİ

Bir sebzeyi dilimle, içi sirke dolu kavanoza at ve bekle. İşte turşu yapmak aslında bu kadar kolay. Antioksidan, probiyotik ve sindirim dostu bakteriler ...

LOR PEYNİRLİ WRAP

LOR PEYNİRLİ WRAP

Lor peynirini baharatlarla tatlandırıp lavaşa sar, beş dakikada sağlıklı ve leziz bir öğün hazırla. İhtiyacın olanlar 1 su bardağı tuzsuz ...

TARÇININ FAYDALARI

TARÇININ FAYDALARI

Tarçın pek çok baharat gibi hem yemeklere lezzet verir, hem de sağlığa hizmet eder. Özellikle şeker hastaları için çok yararlı ...

KIRMIZIBİBER TAPAS

KIRMIZIBİBER TAPAS

Bu ince kabuklu ve tatlı biber türünün közlenmiş olarak konservesini kolayca bulabilirsin. İspanyollar bu malzemeyi daima kilerinde bulundurur ve geleneksel ...

KIŞ DEMEK TARÇIN DEMEK!

KIŞ DEMEK TARÇIN DEMEK!

Tarçın çok faydalı bir baharat olmasına rağmen, özellikle kış aylarında kötü arkadaş çevresinin kurbanı oluyor. Yağlı çörekler ve şekerli yiyeceklerle ...

KİLO DEĞİL, TAT AL

KİLO DEĞİL, TAT AL

Yazın parti ve barbekülerde baharat çılgınlığına karışma, tavsiyelerimize uy! En deneyimli diyetisyenlerin açık havada yenilen yemekler konusunda verdiği tavsiye: Meyve ...

KAKULE

KAKULE

Baharatlar yemeklere lezzet katmalarının yanında, eski zamanlarda kozmetik yapımından şurup hazırlanmasına kadar farklı amaçlarla da kullanılırdı. Bilinen en eski baharatlardan ...