akdeniz mutfağı Tag Archive

BESLENME & ZAYIFLAMA, YAŞAM

ÖZGÜN YEMEKLER ONDAN SORULUR: Jale Balcı

Jale Balcı, “Bir coğrafyada ne yetişiyorsa yaptığın yemeğin malzemesi de o olmalı” diyor. Akdeniz mutfağına kendine özgü yorumlar getiren Balcı, bizim için hem hafif hem de leziz bir menü hazırladı. Söyleşi: Irmak Yaşar Yemek...

Devamı

BESLENME & ZAYIFLAMA

TÜRK MUTFAĞI DİYET DÜŞMANI MI?

Elbette geleneksel Türk mutfağına lafımız yok. Ama geleneksel yemeklerimizi hazırlarken ve yerken yaptığın yanlışları da görmezden gelemeyiz. Doğruları öğrenmeye ne dersin? Geleneksel Türk mutfağı, zengin lezzetleriyle tüm...

Devamı

BESLENME & ZAYIFLAMA

SUMAĞIN FAYDALARI

Akdeniz ve Orta Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden sumak, içerdiği antioksidanlar ile ön plana çıkıyor. Yemeklerine ekşi bir tat veren sumağı, lezzetinden ötürü mutfağında sıkça kullanıyor olabilirsin. Ama bu baharatın...

Devamı

viridianprints