
Raw Food beslenme modelinde oluşabilecek potansiyel besin yetersizlikleri nelerdir? Beslenme ve Diyet Uzmanı Seda Bahtiyar Tatay / Kadıköy Şifa Hastanesi “Raw Foodism” veya “rawism” son zamanlarda benimsenmeye başlanan sadece çiğ, işlem görmemiş ve sıklıkla organik yiyeceklerden oluşan bir beslenme şeklidir. Inanılan ve savunulan, yiyeceklerin çiğ tüketilmesinin sağlık için daha faydalı olduğudur. Ancak çiğ vejetaryen yiyecek [...]
Oca 12 2012 | Kategori
BESLENME,
Uzmana Sor |
devam »

Süzme yoğurdun normal yoğurttan farkı nedir? Süzme yoğurt normal yoğurda göre dahayoğun olması nedeniyle, daha yüksek oranda kalsiyum içerir. Özellikle kemik gelişimi ve kalsiyum alımı açısından incelendiğinde daha avantajlıdır. Ancak süzme yoğurdun yoğun olmasının kalsiyum avantajı olsa da, aynı miktardaki normal yoğurda göre kalori değeri daha yüksektir. Ayrıca suyu süzülmüş olduğu için, normal yoğurdun suyunda [...]
Oca 12 2012 | Kategori
BESLENME,
Uzmana Sor |
devam »

Füme et çeşitleri (hindi, tavuk, balık, dana) zararlı mıdır? Ne kadar sıklıkla tüketebilirim? Füme et çeşitlerinde sağlığı tehdit edici birçok etmen vardır. Tuzlama ve salamura işleminin uygulanması nedeni ile içeriğinde yüksek oranda tuz bulunur. Sıklıkla tüketilmesi yüksek tansiyon riskini arttırır. Ayrıca mide ve kolon kanseri riskini arttırdığına dair bilimsel çalışmalar da bulunuyor. Özellikle hamileler, bu [...]
Oca 12 2012 | Kategori
BESLENME,
Uzmana Sor |
devam »

Az yağlı süt ve süt ürünlerinin yağ oranları dışında diğerlerinden farkı nedir? Diyetisyen ve NLP Uzmanı Serkan Tutar / Tutar’lı Diyet Beslenme Danışmanlık & Yaşam Koçluğu Az yağlı süt ve ürünleri, tam yağlı olanlarla kıyaslandığında birçok avantaja sahiptir. Özellikle kalp sağlığı açısından incelendiğinde, kolesterol ve doymuş yağ seviyesidaha düşüktür. Bu nedenle kalp rahatsızlığı olan veya risk [...]
Oca 12 2012 | Kategori
BESLENME,
Uzmana Sor |
devam »