
Ayurveda’da ‘evrensel ilaç’ olarak geçen zencefil, sadece lezzetiyle değil, tedavi edici ve uyarıcı özelliğiyle de bilinir. Çinli ve Hintli doktorların yüzyıllardır ilaç olarak kullandığı bir baharattır. Dolaşımı hızlandırıcı, vücudu ısıtarak kendi kendine kalori yakımını arttırıcı etkisi, zencefili detoks programlarının ve zayıflama amaçlı diyet programlarının vazgeçilmezi yapar. İçeriğindeki etken yağlarla, sindirim sistemine çok faydalı bir baharattır. [...]

Yirmi yıldan uzun bir süredir, çoğu kez farkında bile olmadan genetiği ile oynanmış besinler tüketiyoruz. Ancak artık masamıza gelen yeni nesil yiyeceklerin sahte olduğunu fark etmeye başladık. Özellikle de her yerde sıklıkla rastladığımız somon söz konusu olduğunda, bilmemiz gereken çok şey var. Women’s Health pek çok sağlık uzmanı uzmanı ile görüştü ve genetiği değiştirilmiş besinler [...]

Prof. Dr. Ahmet Aydın, Taş Devri Diyeti adlı kitabında beslenmeyle ilgili maruz kaldığımız söylemleri yeniden gözden geçirmemizi sağlıyor. İnsan bedeninin en önemli enerji kaynaklarından biri olan besinler, maalesef son yüzyılda büyük oranda değişime uğradı. Genlerimizin yüzde 99,99’u hâlâ 40 bin sene öncesindekiyle aynı olması rağmen, vücudumuza giren maddeler hem çevresel faktörler hem de insan müdahaleleri [...]

Soğuk bir gecede elinde bir kâseyle koltuğuna kıvrılmaktan keyif alan tek insan sen değilsin. Kış mevsiminde yemek yeme isteğimizin neden arttığını merak ediyorsan okumaya başla. Bu süreci aynı uzun bir yemek koması tatili gibi hayal edebilirsin. Sonbaharın sonundan ilkbahara kadar birçok kişi sevdiği yiyeceklerin cazibesinden kendini alamaz. (Kurabiyeler, sıcak çikolata, peynirli makarna…) Havalar soğuduğunda insanda [...]