Besin Değer Tablosu
| BESİNLER | Protein | Karbonhidrat (gr) | Yağ (gr) | Kalori |
| ETLER | ||||
| Dana | ||||
| Kıyma orta yağlı | 21 | - | 3,6 | 120 |
| Kıyma yağlı | 20 | - | 8,2 | 170 |
| But | 20 | - | 1 | 103 |
| Koyun | ||||
| Kıyma yağsız | 19 | - | 13 | 200 |
| Kıyma orta yağlı | 18 | - | 16 | 223 |
| Kıyma yağlı | 18 | - | 38 | 430 |
| But | 18 | - | 18 | 250 |
| Sığır | ||||
| Kıyma orta yağlı | 21 | - | 21 | 283 |
| Kıyma yağlı | 17 | - | 29 | 345 |
| But | 19 | - | 13 | 200 |
| KANATLILAR | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Hindi | 20,4 | - | 8 | 160 |
| Tavuk-but | 21 | - | 3 | 122 |
| Tavuk ciğer | 22 | - | 5 | 147 |
| Tavuk-göğüs | 23 | - | 1 | 104 |
| SEBZELER VE BAKLİYAT | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Bakla-kuru | 25 | 53,7 | 1,7 | 354 |
| Bakla-taze | 5,7 | 9,8 | 0,4 | 72 |
| Bamya | 6 | 4 | 0,1 | 42 |
| Barbunya-kuru | 21 | 57 | 1,5 | 346 |
| Bezelye-taze | 2,2 | 8,7 | 0,2 | 47 |
| Biber-yeşil | 1,2 | 5,7 | 0,2 | 25 |
| Brüksel lahanası | 4,4 | 8,9 | 0,5 | 47 |
| Domates | 1 | 4 | 0,3 | 25 |
| Enginar | 2,9 | 11,9 | 0,4 | 63 |
| Fasulye-kuru | 20,7 | 1,3 | 61,6 | 333 |
| Fasulye-taze | 2,4 | 0,2 | 7,7 | 35 |
| Havuç | 1,2 | 9,3 | 0,3 | 42 |
| Hıyar | 1 | 1 | 0 | 8 |
| Ispanak | 2,3 | 3,2 | 0,3 | 25 |
| Kabak | 0,6 | 3,9 | 0,1 | 19 |
| Karnabahar | 2,4 | 4,9 | 0,2 | 25 |
| Kereviz-baş | 2 | 7 | - | 38 |
| Kırmızı-pancar | 1,6 | 9,6 | 0,1 | 42 |
| Lahana | 1,4 | 5,3 | 0,2 | 24 |
| Mantar | 2,4 | 0,4 | 0,3 | 16 |
| Marul | 1,2 | 2,9 | 0,2 | 15 |
| Mercimek-kuru | 23,7 | 57,4 | 1,3 | 351 |
| Nohut | 19,2 | 56,7 | 6,2 | 376 |
| Pancar | 1,6 | 9,6 | 0,1 | 42 |
| Patates | 2 | 19,1 | 0,1 | 83 |
| Patlıcan | 1,1 | 5,5 | 0,2 | 24 |
| Pazı | 2,6 | 4,8 | 0,4 | 27 |
| Pırasa | 1,8 | 13 | 0,2 | 52 |
| Semizotu | 2 | 3,8 | 0,4 | 32 |
| TAHILLAR VE TAHIL ÜRÜNLERİ | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Buğday ekmeği | 7,2 | 53,1 | 1,1 | 247 |
| Bulgur | 12,5 | 69,8 | 1,5 | 350 |
| Erişte | 7,7 | 76 | 5 | 390 |
| Makarna | 7,7 | 76 | 5 | 390 |
| Mısır | 9,4 | 72 | 2,2 | 351 |
| Mısır unu | 9 | 74 | 1,4 | 353 |
| Nişasta | 10 | 74 | 1 | 353 |
| Pilav | 3,5 | 39,5 | 21 | 368 |
| Pirinç unu | 10 | 74 | 1 | 353 |
| Şehriye | 7,7 | 76 | 5 | 390 |
| Tarhana | 14,1 | 58,8 | 3,9 | 329 |
| Yulaf unu | 14 | 66 | 7 | 402 |
| YUMURTA | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Tüm yumurta | 8 | - | 6 | 80 |
| Yumurta sarısı | 17 | - | 33 | 65 |
| Yumurta akı | 11 | - | 33 | 15 |
| SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Anne sütü | 1 | 6,9 | 4,4 | 70 |
| Beyaz peynir, yağlı | 22,5 | - | 21,6 | 289 |
| Beyaz az yağlı | 19 | 3,8 | 0,7 | 99 |
| İnek sütü yağlı | 3,3 | 4,7 | 3,3 | 61 |
| İnek sütü az yağlı | 3,3 | 4,8 | 1,9 | 50 |
| İnek sütü yağsız | 3,4 | 4,9 | 0,2 | 35 |
| Kaşar peyniri | 27 | 1,4 | 31,7 | 349 |
| Kaymak | 2 | 3 | 30 | 302 |
| Keçi sütü | 3,6 | 4,5 | 4,1 | 69 |
| Koyun sütü | 6 | 5,4 | 7 | 108 |
| Krema | 2,9 | 3,7 | 20 | 204 |
| Manda sütü | 3,8 | 5,2 | 6,9 | 97 |
| Yoğurt yağlı | 3,5 | 4,7 | 3,3 | 61 |
| Yoğurt az yağlı | 5,3 | 7 | 1,6 | 63 |
| Yoğurt yağsız | 5,7 | 7,7 | 0,2 | 56 |
| MEYVELER | Protein | Karbonhidrat | Yağ | Kalori |
| Armut | 1 | 13 | - | 57 |
| Çilek | 1 | 8 | - | 39 |
| Elma | - | 12 | - | 52 |
| Erik türleri | 0-8 | 17-19 | 0,2 | 60-70 |
| İncir | 1,2 | 20,4 | 0,4 | 80 |
| Karadut | 6,9 | 19,8 | 1,1 | 93 |
| Karpuz | 1 | 5 | - | 24 |
| Kavun | 1 | 6 | - | 28 |
| Kayısı | 1 | 12 | - | 54 |
| Kiraz | 1,3 | 17,4 | 0,3 | 79 |
| Limon | 1 | 3,2 | - | 17 |
| Mandalina | 1 | 8 | - | 36 |
| Muz | 1 | 21 | - | 90 |
| Nar | 0,8 | 14,7 | 0,7 | 77 |
| Portakal | 1 | 9 | - | 41 |
| Şeftali | 1 | 11 | - | 49 |
| Üzüm | 1 | 17 | - | 74 |
| Vişne | 1 | 13 | - | 57 |
